Кукуруза (маис) — это однолетний широко известный кормовой и хлебный злак. Стебли высокие, 1,5—3 (6) м высотой, прямые, внутри заполнены пористой массой. Листья широкие, линейные, сидячие, очередные, по краям волнистые. При основании листьев — длинный (до 5 мм) пленчатый язычок. Цветки однополые, собраны в мужские (верхушечные раскидистые метелки) и женские (початки) соцветия. Початки образованы пестичными цветками, сидящими рядами на толстой оси. Расположены они в узлах нижних и срединных листьев. Рыльца цветков длинные, нитевидные, свешиваются вниз. Цветет растение кукуруза в августе 2—3 недели. Плод — зерновка.

взято из
http://www.azbuka-trav.ru