Хачапури по-мегрельски — одно из моих любимых блюд! Недавно нашел на https://кухня.рф/recipes/khachapuri-po-megrelski простой и понятный рецепт. Там хорошо описано, как сделать тесто и начинку, а главное — как правильно выпекать, чтобы корочка была хрустящей, а сыр внутри расплавился. Это настоящий грузинский вкус, который легко приготовить дома. Очень рекомендую попробовать!